Очередной мастер-класс, посвященный истории возникновения кофе и профессии бариста, состоялся в Центре «Мой бизнес», работающего в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
Вслед за школьниками из Торбеева, ранее побывавшим на подобном мастер-классе, об истории возникновения кофе и особенностях профессии бариста смогли узнать учащиеся 9-11 классов СОШ №5 из Рузаевки. Специально для них благотворительный мастер-класс в столице Мордовии организовала одна из популярных кофеен города - «Алекс Кофе» при поддержке индивидуального предпринимателя из Саранска.
Собственники кофейного бизнеса, супруги Александр Вдовин и Татьяна Варламова продемонстрировали учащимся десятки способов приготовления благородного напитка и рассказали об истории возникновения кофе. За несколько веков человечество превратило кофе в важную сельскохозяйственную культуру, основу экономического благополучия множества регионов в обоих полушариях земли. Предприниматели постарались не только продемонстрировать многообразие вкусов кофе, но и, в первую очередь, заинтересовать интересной профессией бариста, раскрыв подробности создания своего личного бизнеса.
Рузаевские школьники также приняли участие в игре «Генерация бизнес-идеи», которую провели бизнес-коучи Центра «Мой бизнес» Олеся Барсукова и Валентина Зиняева.
Разбившись на 3 команды учащиеся выбрали главную идею бизнеса.
Ориентиром для них стали те направления, которых не хватает в муниципальном районе, такие как например клининговая компания, кофейня и оказание юридических услуг.
Бизнес-тренеры рассказали о критериях выбора успешной бизнес-идеи, помогли оценить слабые и сильные стороны проектов, финансовые риски и возможности развития.
Подобные тренинги позволяют учащимся получить азы по ведению бизнеса и в дальнейшем, при желании, заниматься предпринимательской деятельностью, внося вклад в экономическое развитие республики.
